MACARRONES CON ATUN GRATINADOS

Esta es una receta que los amantes de la pasta y las latas de atún como yo, no defrauda en absoluto, al contrario esta bueniiiiisima, y super fácil de hacer , pues nada sin mas dilación, aquí os dejo la receta

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PIZZA RUSTICA A LA CARBONARA TIPO TELEPIZZA

Por fin viernes y casi todos los viernes en casa nos toca pizza, esta es sin duda una de mis preferidas, La carbonara en mi casa se compite con la de barbacoa, que otro día también subiré la receta, espero y deseo que la hagáis, y me digáis que tal os ha salido

http://www.clubcocinamoulinex.es/recetas/detalle/3104

MACARRONES CON SALCHICHAS A LA CREMA

Estos macarrones a nuestros mas pequeños se les hará la boca agua. y como no a los mayores que como a mi, me encanta la pasta.
Esta receta es muy fácil y sencilla de hacer y se lleva muy pocos ingredientes.

INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla picada
2 ajos picados
1 brick de nata liquida de 200 ml
1 tomate rallado en mi caso o se puede tomates en trocitos
300 g de macarrones
450 ml de agua
1 cucharadita de sal
1/2 de azúcar
y pimienta media cucharadita
perejil para decorar
y queso rallado parmesano

PREPARACIÓN:

En una olla se va calentado el aceite y se va ponchando la cebolla y el ajo una vez que esta todo pochado le echamos las salchillas las vamos dorando y acontinuación vamos poniendo el tomate y le añadimos el azúcar la sal y la pimienta y echamos la crema

con la crema ya echada, añadimos los macarrones

y les damos una vueltas, incorporamos el agua y lo dejamos a fuego lento y tapado como 15 minutos y luego le añadimos perejil y listo

se puede espolverar con queso .

Probarlo que esta riquiiiiiiisiiiimo.

CONCHITAS PRIMAVERA

Ya empezamos a ver el sol y hacer comidas menos calientes, y la verdad que también muy muy ricas fresquitas, para el buen tiempo y deliciosas, lo mas importante es el tiempo, que no se tarda nada en hacer, las podemos preparar de mil maneras y con  muchísimos ingredientes.
Esta que os traigo hoy, esta muy buena y es muy fácil.

INGREDIENTES:

Pasta ( en mi caso conchitas) 500g
1 tomate
2 latas de bonito en aceite
Quesos de varios tipos ( en mi caso de cabra y quesitos)
Pimiento verde
Aceite de Oliva
sal
Albahaca

PREPARACIÓN:

Mientras cocemos la pasta según el envase del fabricante, yo al agua le pongo un poco de aceite para que la pasta no se pegue y sal.

en un bol vamos picando el pimiento verde , el tomate el queso y echamos las dos latas de atún.

Cuando la pasta esta cocida la escurrimos y la refrescamos en el grifo con agua fría para parar la coción y lo mezclamos todo

Miramos que este bien de sal y le echamos un chorro de aceite de oliva y albahaca y listo.

TIBURONES AL AJILLO

Como sabemos los platos de pasta son muy socorridos, cuando no tenemos tiempo de preparar algo mas elaborados, pero no por eso menos buenos.
Los podemos preparar de mil formas y mil maneras, pero esta que os traigo la mar de sencilla y como siempre muy muy pocos ingredientes tan solo tres ingredientes y tenemos este plato tan bueno

INGREDIENTES: 4 personas

Pasta la que queráis yo en mi caso Tiburones 350 gr.
3 Ajos
Aceite de Oliva
Perejil
Sal
y Queso rallado mozzarella.

PREPARACIÓN:

La pasta la cocéis como os indica el fabricante, yo le echo al agua media pastilla de caldo esto le potencia el sabor a la pasta y un chorrito de aceite para que no se apelmace la pasa y quede suelta.

En una sartén ponemos 6 cucharadas soperas de aceite de oliva y también puede ser 3 cucharadas de aceite y si os gusta el sabor de la mantequilla les ponéis  3 de cucharadas de mantequilla.
los ajos picados y cuando empiezan a soltar el aroma echamos la pasta y la damos vueltas para que se impregne de todo el sabor es hora de echar el perejil picado y también del queso mozzarella.
También le podéis poner el queso que viene rallado para pizza que tienen 4 tipos diferentes, eso a vuestra elección.
Espero que os guste esta receta.

PASTA A LOS 4 QUESOS

PASTA A LOS 4 QUESOS

A mi familia nos gusta mucho la pasta y la comemos muy a menudo, pero siempre lo hacemos a la misma manera a la Bolognesa ( que también dejare la receta ) pero de vez en cuando hay que cambiar y si tenemos poco tiempo para hacer la comida pues esta es tu receta, si te gusta el queso.

INGREDIENTE:

Pasta la que queráis, Tuburones, Macarrones, Espaguettis, etc....
Quesos: Cabra , Mozzarella, Adam etc.. los que os gusten pero eso si que valgan para fundir.
1 bote de nada liquida de 220 ml. para 4 personas.
1 Cebolla (opcional)
Especies: pimienta, eneldo, albahaca.

PREPARACCION:

En esta receta yo he echo con una pasta que la compre en el Lidl que va con especias.
la cantidad a vuestra elección según los comensales.
Cocéis la pasta y mientras se esta haciendo en una sartén se pone un poco de aceite de oliva y yo pongo un poquito de cebolla muy picadita .

Cuando este pochada pues echamos el bote de la nata liquida y vamos echando los quesos que queráis, sal y pimienta y las hiervas que os gusten yo le suelo echar eneldo, o albahaca y la dejais reducir la salsa tiene que quedar un poco espesa como una belchamel. y listo .